荃灣西佔地過萬呎日本料理 IKIGAI CONCEPTS

荃灣西佔地過萬呎日本料理 IKIGAI CONCEPTS

人生匆匆,陳綺貞會尋找旅行的意義,而日本人卻愛尋找「活著的意義」——生き甲斐(IKIGAI)。假如還未找到屬於你的人生意義,不妨先來一杯啤酒,在鐵板面前好好大快朵頤一頓,才慢慢思考人生。

 

荃灣如心廣場美食眾多,在翻新之後就有一個全區最大且最新的日式料理店落戶,佔地達 12,000 平方呎,地方寬闊舒適,有齊時下最受歡迎的 Omakase 廚師發辦、炭火燒物、和食、鐵板燒等,最吸睛的是內有極少見的清酒自助販賣機,一次過滿足你多個願望。荃灣素來較少大型的中高檔餐廳,這間日本料理店地方偌大,裝潢美輪美奐,還有如心廣場停車場可供泊車,可算是約會宴客的好地方。

 

IKIGAI CONCEPTS 由香港其士集團營運,座落荃灣西如心廣場二期,提供豐富多樣的日式料理及酒單。用餐區劃分為五大區域,包括「炭火燒專區」丶「和食專區」丶「廚師發辦專區」、「鐵板燒專區」,而「清酒專區」更加儼如小型清酒博物館,除了清酒販賣機提供了近 30 款清酒外,店家亦有不定期舉行各式各樣的品酒工作坊,邀請專業清酒侍酒師與客人交流。

 

最近店家更推出「Restaurant within Restaurant 店中店」概念,由店內的 La Trattoria 推出一系列經典意日 Fusion 新菜式,由曾於 L’Atelier de Joël Robuchon、Cépage 等人氣高級餐廳學習法式料理的總廚 Kenny Ho 主理,採用時令食材結合意大利傳統烹飪手法,創作出獨特的意式滋味。

Jess Christensen

Related Posts

哪裡可以買到實驗室鑽石?

哪裡可以買到實驗室鑽石?

私人遊艇管理可以委託出去嗎? 香港豪華遊艇怎麽樣?

私人遊艇管理可以委託出去嗎? 香港豪華遊艇怎麽樣?

有哪些電磁爐推薦品牌?抽油煙機好用嗎?

有哪些電磁爐推薦品牌?抽油煙機好用嗎?

Deansgate物業和英國Piccadilly物業綜合評分怎麼樣?

Deansgate物業和英國Piccadilly物業綜合評分怎麼樣?